Đường nâu có tốt cho người bệnh tiểu đường không?

Những hiểu lầm về đường nâu và đường trắng rất phổ biến. Mặc dù hai nguồn giống nhau, nhưng đường nâu thường được quảng cáo là một chất thay thế lành mạnh và tự nhiên hơn cho đường trắng. Hiểu được sự khác biệt và tác dụng đối với sức khỏe của hai loại đường này đặc biệt quan trọng đối với những người mắc bệnh tiểu đường.

1. Giá trị dinh dưỡng

Cả đường nâu và đường trắng đều được làm từ củ cải đường hoặc đường mía, bảng thành phần dinh dưỡng của hai loại này gần như giống nhau.

Đường nâu thường được làm bằng cách thêm mật đường vào đường trắng tinh luyện để làm cho nó có màu sẫm hơn và cung cấp một lượng nhỏ vitamin và khoáng chất. Đối với cùng một khẩu phần, đường nâu thường có lượng calo và carbohydrate thấp hơn một chút so với đường trắng. Đường nâu cũng chứa nhiều canxi, sắt và kali hơn đường trắng, mặc dù hàm lượng không đáng kể.

Vì vậy, sự khác biệt nhỏ này không có lợi ích hoặc ảnh hưởng khác nhau đối với sức khỏe của người sử dụng.

2. Tăng lượng đường trong máu

Đường nâu và đường trắng chủ yếu là đường sucrose hoặc đường cát. Trong chỉ số đường huyết (GI), thước đo chất lượng của một số loại thực phẩm và khả năng làm tăng lượng đường trong máu của chúng trong khoảng từ 0 đến 100, điểm sucrose là 65. Điều này có nghĩa là cả đường nâu và đường trắng đều làm tăng lượng đường trong máu. như đồ ăn nhanh, chẳng hạn như khoai tây chiên, khoai lang và bỏng ngô.

Cả đường nâu và đường trắng đều làm tăng lượng đường trong máu trong những món như thức ăn nhanh

Duy trì lượng đường trong máu khỏe mạnh là vô cùng quan trọng đối với những người mắc bệnh tiểu đường. Vì vậy, kiểm soát chỉ số GI và thức ăn nạp vào cơ thể là cách tốt nhất để bạn ổn định sức khỏe.

3. Đường nâu tốt hơn đường trắng?

Đối với bệnh nhân tiểu đường, việc sử dụng đường nâu không có tác dụng tốt cho sức khỏe hơn đường trắng.

Người dùng cần lưu ý rằng nên hạn chế bất kỳ loại đường bổ sung nào như một phần của chế độ ăn uống lành mạnh, toàn diện. Lượng đường dư thừa có liên quan mật thiết đến nguy cơ mắc bệnh tim, tiểu đường tuýp 2, béo phì và gan nhiễm mỡ.

Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng quá nhiều đường cũng có thể làm giảm độ nhạy insulin. Độ nhạy insulin đề cập đến phản ứng của cơ thể với insulin, là một loại hormone điều chỉnh lượng đường trong máu. Insulin bị hỏng làm giảm khả năng vận chuyển đường từ máu đến các tế bào một cách hiệu quả. Vì vậy, bệnh nhân đái tháo đường cần đặc biệt chú ý đến lượng đường nạp vào cơ thể.

Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ khuyến nghị giới hạn lượng đường hàng ngày của phụ nữ dưới 6 muỗng cà phê (25 gam hoặc 100 calo) và giới hạn hàng ngày của phụ nữ dưới 9 muỗng cà phê (37,5 gam hoặc 150 calo).

CÔNG TY CỔ PHẦN DƯỢC PHẨM OPTIMAX
Địa chỉ văn phòng: 263/4 Nguyễn Văn Đậu, Phường 11, Quận Bình Thạnh, TPHCM.
Điện thoại: 1900 234 564
Email: cellchainvietnam@gmail.com
Website: http://insutrix.com

Từ khóa: tiểu đường, đái tháo đường, bệnh tiểu đường, bệnh đái tháo đường, triệu chứng tiểu đường, triệu chứng bệnh tiểu đường, vì sao bị tiểu đường, nguyên nhân bị tiểu đường, tiểu đường nên ăn gì, tiểu đường không được ăn gì, tiểu đường type 2, tiểu đường tuýp 2, tiểu đường có chữa được không, thuốc chữa tiểu đường, thuốc điều trị tiểu đường, tiểu đường dùng thuốc nào hiệu quả, các loại thuốc trị tiểu đường