Người bệnh tiểu đường ăn bơ với sữa được không?

Câu hỏi bệnh nhân tiểu đường có được ăn bơ không được rất nhiều người quan tâm, bởi quả bơ có vị béo và mùi thơm đặc trưng, ​​được dùng trong rất nhiều món ăn. Mặc dù bơ được bao gồm trong nhiều chế độ ăn kiêng, nhưng vì hàm lượng carbohydrate cao, những người mắc bệnh tiểu đường nên cân nhắc các sản phẩm từ sữa. Vậy người bệnh tiểu đường ăn bơ với sữa được không?

1. Người bị tiểu đường ăn bơ được không?

Bơ là một loại sản phẩm từ sữa cung cấp nhiều chất béo, chủ yếu là chất béo bão hòa-chất béo không tốt cho sức khỏe. Hầu hết các chất béo đều cung cấp nhiều năng lượng. Vì vậy, ăn nhiều chất béo sẽ dẫn đến dư thừa năng lượng, dẫn đến tăng cân, tăng nồng độ mỡ trong máu.

Ngoài ra, ăn nhiều chất béo cũng có thể ảnh hưởng đến lượng đường trong máu, khiến lượng đường trong máu khó kiểm soát hơn. Vì vậy, bệnh nhân đái tháo đường không nên ăn bơ, vì nó làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch, là một trong những biến chứng nguy hiểm của bệnh đái tháo đường.

2. Người bị tiểu đường ăn bơ với sữa được không?

Bơ và sữa nguyên kem chứa nhiều chất béo bão hòa nên không tốt cho bệnh nhân tiểu đường. Nhưng bạn không thể cân nhắc xem người bệnh tiểu đường có uống sữa được không, vì sữa là nguồn protein dồi dào canxi và vitamin D.

Ngoài ra, một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng phụ nữ và thanh thiếu niên sau mãn kinh béo phì uống một lượng lớn sữa, đặc biệt là sữa tách béo sẽ làm giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2. Thậm chí, nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng một số loại chất béo bão hòa có thể ngăn chặn chất béo có trong sữa chữa bệnh tiểu đường loại 2.

Tuy nhiên, vẫn cần nghiên cứu thêm về tác dụng của các sản phẩm sữa ít béo đối với bệnh tiểu đường.

3. Người bệnh tiểu đường nên uống sữa gì?

Theo sở thích, khẩu vị và nhu cầu carbohydrate của mỗi người, chuyên gia dinh dưỡng sẽ đưa ra loại sữa phù hợp. Ví dụ, đối với bệnh nhân tiểu đường cần giảm lượng carbohydrate, sữa hạt là một lựa chọn tốt vì chúng không chứa carbohydrate (chẳng hạn như sữa hạnh nhân).

Đồng thời, hầu hết các loại sữa đều chứa carbohydrate. Carbohydrate trong sữa ở dạng đường lactose nên cung cấp nhiều năng lượng cho cơ thể 240 ml sữa chứa khoảng 12 gam carbohydrate. Với giá trị carbohydrate này, lượng sữa uống có thể ảnh hưởng đến việc kiểm soát lượng đường trong máu của bệnh nhân đái tháo đường.

Butter and whole milk are not good foods for diabetics

Đối với những người mắc bệnh tiểu đường và không dung nạp lactose, sữa tách béo có thể là một lựa chọn tốt vì lượng calo thấp hơn. Tuy nhiên, người bệnh cũng cần cân nhắc khi sử dụng các loại thực phẩm có hàm lượng carbohydrate thấp. Sữa ít béo sẽ dễ hấp thu vào máu và sẽ ảnh hưởng đến lượng đường trong máu. Vì vậy, bệnh nhân tiểu đường tuýp 2 cần theo dõi lượng đường huyết sau khi uống bất kỳ loại sữa nào để xác định loại nào là tốt nhất cho mình. Tập trung vào việc kiểm soát lượng carbohydrate bạn nhận được từ các sản phẩm sữa sẽ giúp bạn chọn được loại sữa phù hợp so với hàm lượng chất béo trong mỗi loại sữa.

4. Đề xuất thực đơn sữa phù hợp cho người bệnh tiểu đường

Nếu bệnh nhân tiểu đường muốn thêm sữa vào chế độ ăn uống của họ, các yếu tố cần được xem xét bao gồm: mức độ hoạt động thể chất, tổng giá trị calo do bữa ăn cung cấp, tỷ lệ các loại chất béo trong thực phẩm, đồ uống khác và máy theo dõi chỉ số đường huyết.

Nói chung, các sản phẩm sữa được khuyên dùng phổ biến nhất cho bệnh nhân tiểu đường là sữa chua và pho mát vì hàm lượng chất béo thấp hơn và ít ảnh hưởng đến lượng đường trong máu hơn. Ngoài ra, nếu một ly sữa có thể làm giảm cảm giác thèm ăn đồ uống có đường khác thì bệnh nhân tiểu đường nên sử dụng.

Nếu bạn muốn loại bỏ các sản phẩm từ sữa khỏi chế độ ăn uống của mình, bạn cần tìm kiếm các nguồn canxi thay thế. Sau đây là một số gợi ý mà bệnh nhân tiểu đường có thể tham khảo để bổ sung sữa vào khẩu phần ăn mà không ảnh hưởng đến tổng lượng carbohydrate của cơ thể:

Bữa sáng 1 cốc ngũ cốc ăn sáng giàu chất xơ với sữa ít béo và một phần trái cây hoặc bột yến mạch với sữa chua Hy Lạp ít béo.

Ăn nhẹ sữa chua tự nhiên ít béo với trái cây hoặc 1 cốc sữa ít béo. Tuy nhiên, không phải bệnh nhân tiểu đường nào cũng cần ăn vặt. Hỏi chuyên gia dinh dưỡng xem có nên thêm đồ ăn nhẹ vào chế độ ăn uống hay không.

Người bệnh tiểu đường nên cân nhắc khi nào nên bổ sung sữa vào chế độ ăn uống của mình

Người bệnh tiểu đường ăn bơ với sữa được không? Câu trả lời được các chuyên gia dinh dưỡng khuyến khích là nên sử dụng sữa ít béo, hoặc các sản phẩm từ sữa khác như phô mai hoặc sữa chua, vì bơ chứa nhiều chất béo bão hòa không tốt cho sức khỏe, và nên cân bằng sữa với các thành phần và thực phẩm khác trong chế độ ăn.

Khi đã tìm ra câu trả lời, bạn nên chủ động đề xuất một chế độ ăn phù hợp và áp dụng. Duy trì một chế độ ăn uống và sinh hoạt lành mạnh sẽ giúp bệnh nhân tiểu đường giảm thiểu những ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe và giúp cải thiện tình trạng bệnh theo chiều hướng tốt hơn.

CÔNG TY CỔ PHẦN DƯỢC PHẨM OPTIMAX
Địa chỉ văn phòng: 263/4 Nguyễn Văn Đậu, Phường 11, Quận Bình Thạnh, TPHCM.
Điện thoại: 1900 234 564
Email: cellchainvietnam@gmail.com
Website: http://insutrix.com

Từ khóa: tiểu đường, đái tháo đường, bệnh tiểu đường, bệnh đái tháo đường, triệu chứng tiểu đường, triệu chứng bệnh tiểu đường, vì sao bị tiểu đường, nguyên nhân bị tiểu đường, tiểu đường nên ăn gì, tiểu đường không được ăn gì, tiểu đường type 2, tiểu đường tuýp 2, tiểu đường có chữa được không, thuốc chữa tiểu đường, thuốc điều trị tiểu đường, tiểu đường dùng thuốc nào hiệu quả, các loại thuốc trị tiểu đường